Les vendanges se sont terminées il y a une dizaine de jours, après environ trois semaines de travail. Nos équipes d'espagnols et d'italiens étaient fidèles au rendez-vous et le temps, très clément, nous a accompagnés tout au long de ses 23 jours. Bonne récolte et sans doute bon millésime !

Un Grand Prix TOP VINiS

récompense aussi

                  la Cuvée Noir et Or Rouge 2003

                  du Château la Tour de l'Evêque      

Deux TOP VINiS d'Or ont été décernés à deux vins du Domaine la Tour de l'Evêque :

 

          Un pour notre  Château La Tour de l'Evêque Rouge 2004

                      

     Un pour notre  Château la Tour de l'Evêque Pétale de Rose 2008

Une médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2009 vient de récompenser notre Rouge Château la Tour de l'Evêque cuvée Noir et Or 2003

A nouveau le Château La Tour de l'Evêque rouge, 2004 vient d'être sélectionné. Cette fois ci il fait parti de la Sélection Chartier 2009: Une fois de plus, Régine Sumeire nous présente une syrah d’allure bordelaise. Donc, un vin racé, distingué, ramassé, sans esbroufe, sans boisé inutile, au fruité pur et précis, aux tanins qui ont du grain, tissé très serré, mais sans dureté, à l’acidité fraîche, mais bien enveloppée dans l’ensemble, et aux saveurs très longues. Vraiment du très beau côtes-de-provence qui se donnera à son meilleur d’ici deux à trois ans. Cépages : syrah (majoritairement), cabernet sauvignon. Alc./ 14% Servir entre 2008 et 2015, à 17° et oxygéné en carafe 1 heure

Voici notre rosé "Pétale de Rose" 2007, Château La Tour de l'Evêque dans le guide Hachette en ligne (www.hachettevins.com):

Un vin de terroir qui ne contient pas moins de huit cépages provençaux. Sous sa robe couleur sable doré, on découvre des parfums charnus de fruits blancs et de pêche, accompagnés d'une nuance d'amande. La bouche pleine offre un bon équilibre entre la rondeur et la fraîcheur fruitée qui revient en finale. Un rosé représentatif de l'appellation.

Voici nos vins dans le guide « Bettane & Dessauve » édition 2009 :

Le Rouge du Château La Tour de l’Evêque, Millésime 2004 est compté parmi « les meilleurs vins rouges des Côtes de Provence » et le vin blanc du Château La Tour de l’Evêque, Millésime 2007 parmi « les meilleurs vins blancs ».

Château Barbeyrolles

Situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, le Château de Barbeyrolles, très préservé, est l'une des valeurs sûres de la région, parmi les producteurs de rosés. Ils sont ici très pâles et de grande elegance, tout en disposant de textures veloutées. Régine Sumeire, passionné par l'histoire de Provence, administre également à Pierrefeu le Château La Tour de l'Evêque, qui produit une remarquable cuvée de rouge ainsi que de blanc, qui complètent qualitativement les rosés et le rouge de Barbeyrolles.

Côtes de Provence 2007

Rosé (2008 à 2008) 12,20 €               15/20

Régine Sumeire s’est fait une spécialité des rosés de couleur pâle. Son 2007 est délicieusement gourmand, particulièrement rond et agréablement réglissé.

Côtes de Provence 2005

Rouge (2008 à 2012) env 14€ 15,5/20            

Les notes salinés, iodées et une pointe d’amertume donnent une originalité particulière à ce vin d’esprit très méditerranéen. Les tanins sont gourmands et veloutés, d’une sérénité apaisante.

Côtes de Provence                

Château La Tour de l’Evêque 2007 Blanc (2008 à 2010) 9,80 €                16/20

Excellent blanc légèrement fumé, très agrumes, avec une finale longue et de classe.

Côtes de Provence 2007

Château La Tour de l’Evêque 2004 Rouge (2008 à 2010) 11€                   15,5/20

Vin étonnant, avec des tanins marqués mais voluptueux. Le salin lui confère un grand charme, et la finale un peu confiturée se prolonge longtemps.

Côtes de Provence Pétale de Rose 2007

Rosé (2008 à 2009) 9,80 €                 15/20

Cette cuvée recherche la délicatesse et la gourmandise, tout en offrant une structure voluptueuse. La finale est agréablement épicée et sort définitivement cette cuvée des sentiers battus. Son nom n’est pas usurpé.

"Le bonheur tout de suite"

Vins blancs

Château Barbeyrolles, Côtes de Provence, Château La Tour de l'Evêque, 2007

"Les meilleurs vins"

LES MEILLEURS VINS BLANCS

Château Barbeyrolles

Côtes de Provence, Château La Tour de l’Evêque, 2007

LES MEILLEURS VINS ROUGES COTES DE PROVENCE

Château Barbeyrolles

Côtes de Provence, Château La Tour de l’Evêque, 2004

Nous avons commencé les vendanges lundi 25 Août avec nos fidèles équipes espagnoles et italiennes. Un vendangeur de Guajar : Paco peut fêter cette année 30 ans de vendanges avec nous. A Padul trois générations de la même famille sont venus : la « Mama » qui ne vendange plus désormais, mais est venue en vacances, une de ses filles, une de ses petites-filles et un de ses petits-fils. Les vendanges se sont terminées le 18 septembre 2008 avant les pluies du mois de septembre.

Voici nos deux Domaines et leurs vins dans le Guide de "Vins de Provence" de M Dénis KAMEL :

Quelques dates : - 12 Mai début de la floraison - 27 Mai début de la nouaison - 9 Juillet début de la véraison - les vendanges s’annoncent vers le 20 août Grâce à une pluviométrie « normale » cette année nous espérons avoir une récolte d’une belle quantité et qualité.